Honighütte

...von der Blüte bis zum Honig:

 

Onkel Tom wählt jedes Jahr die Standorte für die Honigbienen neu aus, da auch die Vegetation stark vom Wetter abhängig ist. Ob Kirschgärten, Obstplantagen, Rapsfelder oder Wildblumenwiesen und Lindenalleen, Onkel Tom "wandert" mit seinen Bienen hin.

Honig beim regionalen Imker kaufen und die heimische Bestäubung fördern.

 

  Honig kann man importieren, Bestäubung nicht.

 

 

 

 

  

Unser aktuelles Honigsortiment

 

 

 

500g - Glas

Sommerblütenhonig  oder Waldblütenhonig

7,00 EUR

 

 

 

 

 

250 g - Glas

Blütenhonig, Kornblumenhonig oder Waldblütenhonig

4,00 EUR

  

 

250 g - Glas

Honig - Frucht - Brotaufstrich:

Raspberry sweet - Bio-Himbeeren in Honig

Blueberry sweet - Bio-Heidelbeeren in Honig

4,20 EUR

 

 

 

Herbert S. aus Lauf a.d.Pegnitz:  

"Sie haben nicht zu viel versprochen, wir finden den dominanten
Himbeergeschmack Ihres "Experimentierhonigs" überhaupt nicht störend oder
aufdringlich, ganz im Gegenteil. Die andere Farbe lässt ja optisch
zunächst gar nicht den Bezug zum Honig aufkommen, der Geschmack lenkt ja
gleich in die Richtung, wohin die Reise gehen soll.  Lässt man das
cremige Produkt auf der Zunge wirken, kommen dann gefühlsmäßig sofort
die Honigeigenschaften zuTage. Weiter so, solange die guten
Eigenschaften des Honigs nicht  verloren gehen, ist kreatives
Experimentieren etwas gutes und innovatives. Sicher gibt es noch anderes
Obst oder Beeren, die ebenso dafür geeignet sind."
 

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© Thomas Rieck Onkel Tom´s Honighütte 2018